La Feria de la Trufa de Graus es una cita gastronómica de referencia que pone en valor la trufa negra como uno de los productos más singulares y apreciados del territorio, celebrándose en la localidad de Graus. Durante la feria, visitantes y profesionales pueden disfrutar de mercado especializado, degustaciones, showcookings y actividades divulgativas, acercando al público el uso culinario y el valor gastronómico de la trufa negra. El evento nace con el objetivo de promocionar la truficultura, apoyar a productores y recolectores y difundir el conocimiento sobre este producto de excelencia, reforzando además la identidad gastronómica de la zona. Una oportunidad perfecta para descubrir el aroma y el sabor de la trufa negra, conocer a los productores y disfrutar de Graus en un ambiente gastronómico y festivo.